夏天饮食养生有哪些菜 夏季怎么吃养生

夏天饮食养生有哪些菜  夏季怎么吃养生

  说到养生,首先要从吃开始,懂得吃的的人,才能拥有健康强壮的身体。 本文向您介绍有关《夏天饮食养生有哪些菜夏季怎么吃养生》的内容春季刚过,夏季就来了。 在这炎热的季节里,吃什么好呢到底夏季怎么吃养生现在就教你夏天饮食养生怎么吃。   夏天饮食养生有哪些菜  香菇菜心  材料:香菇、小油菜心  做法:菜心清洗干净。

水中加少许盐和油,烧开焯烫菜心。

这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽,其他蔬菜也适用。 菜心捞出过凉。 挑选大小基本一致,表面光洁的香菇,去梗备用。

夏季养生食谱大全锅中放油,烧热下香菇翻炒,炒到发软。 加适量开水炖煮。

烧开后加耗油,糖,根据个人口味加盐。 转小火炖至香菇入味,软而不烂。

取一长盘,小心将菜心摆盘。

关火,一片片的在另一边摆上香菇。

将锅中汤汁勾芡,浇在香菇上即可。

  凉拌西瓜皮  材料:西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3个  做法:将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉,内侧的红瓤片干净,再切成1cm粗、5cm长的小条。

香菜洗净,切碎。

朝天椒切碎。 在瓜条中调入盐,混合均匀后腌制10分钟,再用清水冲洗掉析出的苦水及盐分,随后挤干水分待用。 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将花椒放入,小火慢慢炸制3分钟,制成花椒油并放凉。 在瓜条中调入朝天椒碎、香油、花椒油、蒜茸、香醋混合均匀,最后撒入香菜碎即可。   菠菜牛肉粥  材料:大米100g、牛肉馅60g、菠菜50g  做法:菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。 大米淘洗干净。

牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。 夏季养生食谱大全锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。   上汤苋菜  材料:苋菜、皮蛋、咸鸭蛋、红辣椒、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、香油  夏季养生食谱大全做法;将苋菜摘洗干净,皮蛋、咸鸭蛋分别切碎,红辣椒、姜切成丝,蒜拍碎备用;坐锅点火倒入油,待油热后放入姜、蒜、红辣椒丝、皮蛋、咸鸭蛋大火翻炒,再放入苋菜翻炒片刻,倒入少许清水烧开,加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味出锅即可。   白灼菜心  材料:广东菜心、红椒1~2个(装饰用)、葱。

调和油、蚝油1又1/2大勺、美极鲜味汁1大勺、高汤1/4杯、水淀粉、盐少量、鸡精。   做法:烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右。 将焯好的菜心整齐码放在盘中,红椒和葱切丝待用。

锅内入油烧热,放入适量蚝油和美极鲜味汁,加入红椒丝和高汤煮至轻微沸腾,勾放少许水淀粉。

将红椒丝和葱丝码放在菜心上,将汤汁淋在菜心上即可。

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